Распродажа!

Мука нутовая цельносмолотая

199.0099.50 /кг

Пожалуйста, введите количество для заказа в граммах. Например, 1000 г

Артикул: 190 Категория:

Нутовая мука – источник кальция, цинка, калия, магния, фосфора и железа, в ней содержится большое количество клетчатки, сложных углеводов и аминокислот. Она насыщает наш организм пиродиксином (витамином В 6), без которого не может функционировать иммунная система. Используя нутовую муку, частично или полностью заменяя ею малоценную сортовую муку, вы не только придадите выпечке новые вкусовые оттенки, но и наполните свой рацион витаминами,клетчаткой и минералами.

Мука из нута особенно популярна в итальянской и индийской кухне. Итальянцы пекут из нее тонкие лепешки фаринаты, арабы из нутовой пасты делают хумус, в Индии ее используют для приготовления хлеба, оладий, блинов, кляра, каш, супов и сладостей. Нутовая мука идеальна и для панировки, так как не впитывает масло, поэтому из нее получается вкусная хрустящая корочка без жира.

Пищевая и энергетическая ценность (на 100 г):

Калорийность — 320 кКал
Белки — 20,1 г
Жиры — 4,3 г
Углеводы — 50,1 г
Клетчатка — 5,6 г

Страна происхождения: Россия (Алтайский край)

Вес 1 g